この「サリバン先生のチーズケーキ開発おたすけ記」はここでひとまず終了になります。
日々読んでくださったみなさまありがとうございました。
るぅちゃんのブログは「Como'n bebe店主るぅのつぶやき」として続きます。
http://http://roocake.blog73.fc2.com/引き続きよろしくお願い致します。
今日は秋晴れのよい天気でした。
晴れ渡った空がとてもきれいでした。
私の手元にも届いたCoupe fromageをそんな景色を眺めながら食べました。
ああ、幸せだなあ平和だなあと思いながら過ごした穏やかな日々でした。
きっと幸せは小さなかけらみたいなものだと思うのです。
雪とか桜の花びらとかそういうイメージ
それならば手のひらにたくさん、たくさん小さな幸せを集めたいそう思います。
「Coupe fromage」がいろんな人のささやかな幸せになれるのを祈っています。
るぅちゃんへ
祝・開店おめでとう
無事にオープン出来て何よりです。
でもこれはほんの一歩にしか過ぎません。
大切なのはこれから
どんなことでも丁寧に基本に忠実に続けていくというのは難しいことです。
本当に当たり前なことだけれど
近道など考えず
一歩づつ確実に進んでいくのが
何よりも確実な道だと思います。
そして感謝を忘れないこと
お客様にも
関係者にも
家族にも
人と人との繫がりに感謝できる人は
人と人との繫がりに必ずや助けられます
人に何かを教えるのは難しいことだと
今回、何度も思いました
「教える」というのは
それは自分の人生で学んだことを「伝える」に他なりません
私はあなたに何を伝えられえたのでしょうか
一緒に作り上げた「Coupe fromage」は
私たちのいろんな思いがつまっていますね
単なるチーズケーキではなくて
それは理想の日々を伝えるツール
この空の下で
いろんな人たちがこのケーキで幸せなってくれますように
そして人が生活して行く上で大事なことがずっと変わらず続いていきますように
そう願わずにはいられません
何度も繰り返し話し合った日々も
チーズケーキの試食の明け暮れた日々も
みんなすてきな思い出です。
るぅちゃんのもっとも素敵なところはそのまっすぐさだと思います。
人に対しても
モノに対しても
まっすぐさとは強さだと思っています。
どんなときも自分を信じて進んで行きましょう。
私はいつまでも遠くで見守っていますよ。
これからもるぅちゃんらしい毎日を丁寧に積み重ねてくださいね。
これからもがんばって！
応援してます。
サリバン先生より
本日２８日遂にComo'n bebe
（ネット限定チーズケーキショップ）がオープンです。
Coupe fromageのさまざまをぜひサイトでご覧下さい。
http://www.comonbebe.net/サイトの写真をいくつか撮らせていただきました。
よく私が書く文章も撮る写真も
説明がなくてもわかるといわれたことがあります。
秋の雰囲気を出そうとした試行錯誤の作品をみていただけたらと思います。
そしていよいよ注文いただいたみなさまのお手元に
Coupe fromageが届きます。
ぜひ半解凍でいちばんおいしい瞬間を食べてあげてください。
そのままでももちろんですが
フルーツソースをかけてもおいしいし
メープルシロップとくるみをのせてもおいしい
クープしてお皿に載せてフルーツを飾るだけで
一気におめかしな一皿にもなります。
いろいろな食べ方を試していただけたらと思います。
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★ただいま限定予約特典あり。ご注文はこちら
『ひんやりクリーミィー！
半解凍の口どけを楽しむアイスなチーズケーキ
Coupe fromage（クープフロマージュ）』
http://comonbebe.net -----------------------------------------------------------------
★ダイジェスト版をメルマガでもお届けしております
Coupe fromageチーズケーキ開発記
メルマガ編（まぐまぐID0000205738）
http://www.mag2.com/m/0000205738.html -----------------------------------------------------------------
★mixiコミュはこちら『チーズケーキを開発しよう！』
→ http://mixi.jp/view_community.pl?id=1146389
開発の物語としては最終章へ
発売に前にみんなで祈願に行こうということで
るぅちゃんと総合プロデューサーの成川氏と3人で神社へ
雨だけど木々に濡れる葉っぱもいい感じ
思いを込めて祈ってきました。
ふと顔をあげると
二人が本当に真剣な顔で祈っているをみて
ああ、あんなこともあったと懐かしく思い出したり
売れる、というよりも思いが伝わりますように
そういうことをかなえたいです。
祈願のあとはミィーテイング
ホームページのデザインについて
あーでもない
こーでもないと
かなりな時間パソコンを前にやりとり
もうすぐひと段落はつきますが
それはあくまでスタート
ゴールでは決してありません
最後の総チエックまで気を抜かずがんばりたいと思います。
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★ただいま限定予約特典あり。ご注文はこちら
『ひんやりクリーミィー！
半解凍の口どけを楽しむアイスなチーズケーキ
Coupe fromage（クープフロマージュ）』
http://comonbebe.net -----------------------------------------------------------------
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さて、先日書いたネーミングですがるぅちゃんと成川さんからもそれぞれあがっています。
改めてみると個性色が強い。
それぞれ偏っているというか（笑）
相手のを見てはじめてあーこういうのあったんだという感じです。
で、ここで3人がそれぞれネーミングとキャッチをセットで3つづつ選ぶことになりました。
それに店名キャッチを２つづつ。
ちなみに店名はComo'n bebe コモンベベ に決定しています。
以下はるうちゃんの日記より。
Como'n bebe. “赤ちゃんのように”の独自に作った略語です。
大人になるとまわりの環境や、
情報に左右されてなんだか満たされない日々を過ごしてしまうってことあると思うんです
その点赤ちゃんは探究心旺盛で、
自分の欲求をよく知り、
喜びや悲しみをからだいっぱいで表現しますよね
とーっても幸せって感じで
私もそんな風に日々を過ごしたいし、
皆さんにもそんな幸せな日々を送って頂きたい
そんな素直な気持ちの中から、
皆さんのちょっとした幸せツールのひとつとして、
このお店が存在できたら。
そんな気持ちで名付けました。 さて私が選んだ店名キャッチはこんな感じです。
Smile cake, Smile life
Como'n bebe.
あなたのココロにスマイルケーキ。
Como'n bebe.商品名+キャッチは以下を選びました。
Chilled cheese cake
ひんやりチーズケーキ
Queso de leche 〜アイスチーズケーキ〜(ケーソデレッチェ)
アイスクリーミィーな口どけ
coupe fromage （クープフロマージュ）
すくって食べるケーキです。なんだか考えているうちにわからなくなってきました。
個人的には「クープ」って言葉を広めたいという気持ちはあります。
このときのキャラクター？というかマークは間違いなくスプーン。
スプーンは幸せをすくうといって縁起物で
なんとなく考えているコンセプトとあうかしらなんて思っていますが
みんなのネーミングにもそれぞれ想像が張り巡らされていると思うのでそれをきいてみたいです。
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