外に出ると金木犀の香りがしています。
ああ、秋だなあと毎年思います。
いつの間にかして、いつの間にか消えていく
春の訪れが沈丁花なら
秋は金木犀
繰り返される季節をふと感じる匂いです。
季節を感じる何かを楽しめるのは本当にあっという間
だからこそ価値があるのでしょうね
今だけ、それをたくさん追えるのも日本だから
私たちのチーズケーキ「Coupe fromage」も
実は「おいしく食べれる」状態が長くはありません。
というのもこのケーキは半解凍でぜひ食べていただきたいからです。
レシピはこの半解凍の状態をベストして作られています。
どうぞ一番おいしい状態を
スプーンですくって食べていてだきたいと思っています。
よいときは短し
そんなわけで旬を堪能！
我が家の夜ごはんはさんまの塩焼きです。
これもまた美味
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★ただいま限定予約特典あり。ご注文はこちら
『ひんやりクリーミィー！
半解凍の口どけを楽しむアイスなチーズケーキ
Coupe fromage（クープフロマージュ）』
http://comonbebe.net -----------------------------------------------------------------
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Coupe fromageチーズケーキ開発記
メルマガ編（まぐまぐID0000205738）
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いい天気ですね。
秋晴れ、清々しい空気
空が高いです。
ソファでゆっくり読書
実は先日写真を現像に行ったときに
上手に写真が撮れたご褒美としてコレを買いました。
最近時間があればちょこちょこ部屋の整理をしています。
いらないものは捨てる
いるものはきちんとカテゴライズして収める
置く場所を再考する
この繰り返し
自分が納得がいくのって難しい
インテリアの本は見ることが勉強
コレ素敵だなあ、と思うものを繰り返し見ることは
自分の好きなものを確固とする手段だと思う
例えばよくある婦人系の雑誌のほうが実際には役に立つのだと思う
でもそういうのを見て取り入れるのは
けっこうめんどくさいと思ってしまう方だし
出来るならこんな洋書を眺めて
「ああ、こういうのいいなあ」と何かに憧れていたい
いつもそうやって少し上を向いて歩きたい
もちろん今の生活も楽しみながら
夢は大きくいたいものです。
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昨日までダウンしてました。
風邪というよりすごく疲れていたみたいで
微熱と頭痛がしてただひたすら昏々と眠っていました。
昨日の夜に気が付いたら意識がはっきりして
ようやく目が覚めたといいますか
気が付いたら水曜日！
いつの間にかタイムスリップしてしまったようです。
夢中になるとそこにすべてを集中してしまうタイプで
うっかり自分の体力オーバーなことをしていたりします。
しかもその最中はそのことに気づいてない（笑）
気になっていた写真がとりあえず撮れていて
ほっとして気が緩んだのでしょうか
だってスイーツの商品の写真は本当に重要
お料理よりもさらにお菓子は見た目が重視されます。
すごく責任重大、そうずっと思っていたのです
そんなわけで気づいたら力が抜けてこの状況でした
でもこうやって夢中になれるものがあることを
とてもうれしく思います。
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先日の公園での写真とおうちで撮った写真を現像しました。
私のカメラはアナログなので現像してもらうひと手間が必要です。
でも、どんな写真なのか現像してもらわないとわからない、
ということはキライではありません。
きっとデジタルカメラは便利は便利なんだけど
その分、待つわくわく感は減ってしまうと思うから
便利ということの裏側には
なにかなくなっていくようなものがあるような気がします。
そういって考えると私たちの「Coupe fromage」はアナログなケーキです。
販売方法こそネットを利用してますが
それ以外は時代の流れよりも
もっと自分たちで大切にしていきたいことを指針にしています。
出来上がった写真はとてもよい感じですごくうれしくなりました。
自分たちが伝えたいことをきちんと捕まえらている写真でした。
頭に描いていたことが写真としてきちんと現れていて
ひとりでドキドキでして
あまりにもうれしくてるぅちゃんにその場でメールしてしまったほど！
これがさらに加工されてホームページの写真として
みなさまにお披露目できるのももうすぐ
ぜひそのときはこの写真たちを見てあげてください。
ようやく晴れて写真撮影、後半「室内編」無事に終了。
でも希望をいうともう少し早く晴れてほしかったです。
うちのマンションは大きな窓が東向き
お昼近くになると日がさしこまないのです。
でもまあ、数日中に比べれば柔らかな光が撮れたのでよしとしましょう。
今日はお皿に盛った「Coupe fromage」を撮りました。
フルーツなどを一緒に盛り付けてスタイリング
撮るのは１ショットだとしても
そこに盛り付けるフルーツはかなりたくさん用意します。
複数準備してして一番状態のいいものを撮影に使います。
そしていい瞬間を撮るために何度も同じ写真を撮っていくのですが
当然、乾いたり、くずれたりしていくのでその都度とりかえます。
最終的に使われる写真に使われる素材は
本当にたくさんの中のひとつ
ショートケーキのいちごだけつまむようなもの贅沢なものです。
そんなわけで写真撮影を終えた私のもとには
盛り付けたケーキプレートが６皿と山盛りのフルーツ
そしてホットココアとピンクレモネードと
何種類かのフルーツソース
ちょっと幸せ気分です。
写真うまく写っているといいなあ
そんなわけで豪華なフルーツ盛り合わせ！
